Витаминная грядка

Если у вас нет времени на уход за огородом, а натуральные витамины на свой стол получать вы хотите каждый день, то лучший выход – посадить весной зелень. Имеется в виду вкусная и полезная трава: петрушка, кинза, укроп, базилик, тархун и другие. Все это можно есть в свежем виде или использовать при приготовлении разных блюд.

Такую лужайку можно организовать возле зоны отдыха, где вы обычно жарите шашлыки, обедаете в беседке. Это же так здорово: на столе зелень будет свежайшая, прямо с грядки!

Укроп

Так как эта культура не боится холодов, то ее можно сажать и ранней весной.

Полезный совет: если сеять семена с интервалом одну–две недели, то молодая зелень будет всегда наготове к употреблению.

Так как семена укропа всходят долго (это зонтичная культура, содержащая эфирные масла), то перед посадкой их надо замочить.

Для яркости цвета растение помещают на солнечных местах. Кроме этого, такое расположение позволит получить более сочные стебли.

Почву под укроп удобряют азотным удобрением и взрыхляют. Проделывают в грунте неглубокие борозды, проливают водой, кладут туда семена и сверху присыпают землей. Частый полив не требуется.

Грядку, если все же холодно, лучше накрыть специальной пленкой или спанбондом.

Базилик

Любимый многими базилик хорошо растет на легких плодородных азотистых почвах, получающих много солнца. Перепады температур и лишняя влажность ему не нравится.

Семена базилика сажают после окончания заморозков, примерно на 2–3 неделе. В средних широтах обычно это начало мая.

Семена сеют на расстоянии 10–15 см, углубляя на 1–1,5 см. Пространство между рядками 30 см.

До появления ростков базилик рекомендуется накрыть пленкой.

Полив – раз в неделю теплой водой.

Петрушка

Для этого растения подойдет сухое светлое место, защищенное от ветра, и насыщенный органикой рыхлый грунт.

Петрушку сеют с апреля, углубляя семена в почву на 1 см, придерживаясь расстояния между ними 1,5–2 см. Оптимальное расстояние между рядами 10–20 см.

Грядку после посадки поливают и до появления ростков накрывают пленкой. Появившуюся поросль прореживают – она уже может идти в пищу. Грунт пропалывают, рыхлят и поливают, когда он подсыхает.

Рукола

А вот эта трава, наоборот, не любит солнце, зато влагу обожает. Ее можно сажать, если температура воздуха уже не будет ниже +8–10⁰С.

Бороздки проводят на расстоянии 5 см, соблюдая глубину 1,5 см. Перед помещением туда семени их поливают.

На ночь грядку с руколой лучше накрыть пленкой, чтобы уберечь от заморозков.

Когда появятся всходы, их прореживают, соблюдая расстояние между растениями 15 см.

Эта культура требует рыхления, удаления сорняков и регулярного полива.